剖腹产坐月子食谱
剖腹产后饮食安排：
剖腹产的母亲对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段，对身体本身就是一次打击，因此，剖腹产的母亲在产后恢复会比正常分娩者慢些。在剖腹产后饮食安排上尤其要根据实际情况来选择。
剖腹产后因有伤口，同时产后腹内压突然减轻，腹肌松弛、肠子蠕动缓慢，易有便秘倾向，所以，剖腹产后饮食的安排与自然产应有差别，6小时后宜服用一些流质的排气类食物（如萝卜汤等），以增强肠蠕动，促进排气，减少腹胀，并使大小便通畅。易发酵产气多的食物，如糖类、黄豆、豆浆、淀粉等，产妇也要少吃或不吃，以防腹胀。
排气是新密妈妈可以进食的信号。当产妇排气后，饮食可由流质改为半流质，食物宜富有营养且易消化。如蛋汤、烂粥、面条等，然后依产妇体质，饮食再逐渐恢复到正常。
术后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分6-8次给予。在术后第二天，可吃些稀、软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、烂面烂饭等，每天吃4-5次，保证充足摄入。第三天后，就可以吃普通饮食了，注意补充优质蛋白质，各种维生素和微量元素，可选用主食7-8两、牛奶250-500ml，肉类3-4两、鸡蛋1-2个、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右，这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。
剖腹产后第一周饮食：
剖腹产后第一周饮食原则：以清除恶露、促进伤口愈合为主。
剖腹产术后约24小时，胃肠功能才可恢复，待胃肠功能恢复后，给予流食1天，如蛋汤、米汤，忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后，改用半流质食物1-2天，如稀粥、汤面、馄饨等，然后再转为普通饮食。
最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补，但是不可加酒。猪肝有助排恶露及补血，是剖腹产产妇最好的固体食物选择。甜点也可以帮助排除恶露。子宫收缩不佳的妈妈，可以服用酪梨油，帮助平滑肌收缩、改善便秘。鱼、维他命C有助伤口愈合。因失血较多，妈妈宜多吃含铁质食物补血。药膳食补可添加黄芪、枸杞、红枣等中药材。
剖腹产后第一周饮食要注意以下四点注意事项：
1、术后24小时内禁食蛋类及牛奶，以避免胀气。
2、避免油腻的食物。
3、避免吃深色素的食物，以免疤痕颜色加深。
4、避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。
剖腹产后第二周饮食：
剖腹产后第二周饮食原则：以防治腰酸背痛为主。
本周新妈妈产后恢复的重点在于收缩子宫与骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，预防腰酸背痛，也是产后瘦身的主轴，主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。妈妈在坐月子期间应合理安排饮食。
在剖腹产后第二周，坐月子妈妈的饮食可与剖腹产后第一周相同，新妈妈可以参考第一周的月子食谱推荐。可以增加杜仲作为药膳使用，用杜仲茶作饮料喝，能促进身体恢复。
剖腹产后第三、四周饮食：
剖腹产后第三周和第四周饮食原则：滋补调养。
剖腹产后第三周和第四周，产妇可以开始进补，补充营养、调养体力，补血、理气，预防老化，帮助女性恢复肌肤的光滑与弹性。经过第一周的排泄”及第二周的收缩”后，第三周起可以开始吃调理产后体力最佳的调养品和进行催奶。
膳食可开始使用酒。食物部份与第一周相同，可以增加一些热量，食用鸡肉、排骨、猪脚等。口渴时，可以喝红茶、葡萄酒、鱼汤。药膳食补可用四物、八珍、十全（冬日用）等中药材。
剖腹产坐月子食谱：
1、小米红糖粥
小米红糖粥是一款产后妈妈的补血食谱。小米营养丰富，所含蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2及其他微量元素均比大米多。红糖含铁量很高，适用于失血较多的产妇，尤其适用于剖腹产排气后的头几天食用。
原料：小米80克，红糖10克。
做法：
将小米淘洗干净，放入锅内加水，旺火烧开后，转小火煮至粥粘稠；加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即可食用。
2、猪蹄炖黄豆
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低。猪蹄还有下奶的功效，适用于剖腹产后产妇催乳。
原料：猪蹄300克，黄豆200克，盐2克（剖腹产伤口原因，产后要少盐），黄酒10克，姜5克，葱花5克。
做法：
1。黄豆提前浸泡1小时，备用；猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块；姜洗净切片；大葱切段。
2。讲切好的猪蹄倒入锅中加清水、姜片煮沸，撇去血沫。
3。倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮至半酥时，加精盐，再煮1小时。
4。出锅时撒上葱花即可。
3、养肝汤
【用量】：1日份
【原料】：红枣7粒；热开水（产后改用煮后的月子米酒水）300毫升。
【制作流程】：
1、用米酒洗净红枣，用刀划开长口。
2、放在保鲜盒内，用热开水（产后为备用的月子米酒水）冲泡，加盖泡8小时。
3、用蒸器蒸之，等沸腾后改用小火蒸1小时。（可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸，节省时间和成本）
【餐品用法】：1、将红枣取出，去皮及核，一天之中随时可食；若买无核枣最好。
2、汤汁当茶饮用，一天分数次喝完。
3、可根据客户要求适量加红糖。
【备注】：1、一天量为300毫升。
2、自然产的人，也需要喝养肝汤来保护肝脏，帮助肝脏解毒及解渴用。
3、有些人会临时决定剖腹产，为应对这一情况，不论自然产还是剖腹产，均应于生产前一周开始饮用养肝汤。
4、红豆汤
【用量】：1日份
【原料】：红豆70克，带皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，红糖30克。
【制作流程】：1、将红豆泡放入月子米酒水中，加盖泡8小时。
2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。
3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。（因火大火小每个人标准不同，所以时间不同，每个料理师可记录自己的小火标准，测定自己的时间）
4、孰的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。
【餐品用法】：1、红豆汤要分两次来吃，一次于早上10点，一次为下午3点。
2、可配以麻油猪肝（腰）来吃。
3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减，若能适应的话可再加些红糖。
【备注】：1、红豆有强心利尿之功效，有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇，产后应多吃红豆以利尿强心。
5、鲫鱼炖木瓜
【材料】：鲫鱼一条，木瓜半个，红枣十颗调料：姜片、料酒、盐、味精
【做法】：
1。将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏（其实这些工作卖鱼的已经做好咯），自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
2。木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。
3。锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。
4。另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐，味精调味即可。
6、冬瓜鲫鱼汤
【原料】：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
【制作】：
1。认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片；
2。鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖；
3。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。
【营养小特色】：
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，也可以鲤鱼、鲢鱼替代；冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，不然会使体内潴留水分；也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道，鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
7、猪蹄通草汤
【食材】：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料
【制作方法】：将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止。
【食用方法】：待汤稍凉后，喝汤吃肉，每天一次，连服3-5天即可见效。
【功效】：猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。
8、清炖乌骨鸡汤
乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。
9、菠菜炒猪肝
材料∶猪肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少许。
做法∶1。猪肝洗净擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌匀备用。2。菠菜洗净沥乾，切段。3。锅加热後，倒入麻油，油热後加入姜片，煎到呈浅褐色，放到锅边备用。4。加入菠菜和猪肝快炒，淋入少许米酒，炒到猪肝不见血色为止。
功效∶菠菜富含维他命A，C及矿物质，具通便利肠，补血效果，可改善肠胃不适，痛风，便秘及贫血。
10、香菇花生炖肘子
材料∶猪脚（体重每十公斤取60克），无皮花生（体重每十公斤取60克），老姜（体重每十公斤取6克），香菇（体重每十公斤取3克），米酒（体重每十公斤取20cc），麻油（体重每十公斤取20cc），红枣（体重每十公斤取6cc）。
做法∶1。花生先用大火煮滚後，改用小火煮熟为止。2。香菇以适量米酒浸泡，泡软後取出切块备用，米酒过滤後备用。3。麻油加热後，爆香姜片，煎到浅褐色，取出备用。4。放入花生略炒，再加猪脚，姜片，香菇，红枣和所有米酒，加盖煮开後改用小火煮3小时。（注∶可一次煮好几天份，放进冰箱保存，每天取用当日量加热食用）
功效∶花生富含不饱和脂肪酸及卵磷脂，有益气补虚作用。猪脚可补血通乳，和花生一起食用效果更佳。
剖腹产后饮食禁忌：
1、尽量不吃反季节的蔬菜水果，因为反季节的蔬果营养含量比当季的要差一些，另外也避免因反季节的蔬果含有催熟剂等东西，经由哺乳影响宝宝健康。
2、哺乳的妈妈注意：韭菜、麦芽等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。
3、坐月子期间，产妇尽量控制盐的摄入，如咸菜、梅干等腌制类的东西少吃，以免出现产后水肿。但并不是能吃盐，而是饮食以清淡为原则。
剖腹产后产妇进食所有食物和饮料，最好都吃温热的，例如水果可以用热开水温一下再吃。