养胃汤的做法大全（8种）
现在社会脚步快，压力大，吃喝不按时，所以很多朋友的胃都不是很好。对于这些朋友来说，可以通过食疗来进行养胃哦！一日三餐很多人饭前或者饭后都有喝一味汤的习惯，那么究竟喝什么汤养胃呢？养胃汤类又是如何做的呢？下面是养生易小编精选的一些养胃汤类，并且都提供了制作方法，胃不好的朋友可以试试。
木瓜鲩鱼尾汤
用料：鲩鱼尾100克、番木瓜1个。
做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。配合白杨梅酒一起饮用效果更佳
食物功效：
1、番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
2、鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。
功用：补气健脾养胃。
胡椒猪肚汤
材料：猪肚1个，白胡椒30至50粒，食盐、料酒、味精各少许。
做法：
1、先将猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），
2、锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，
3、汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚有健胃养胃的功效。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
花生木瓜章鱼干煲鲫鱼
材料：章鱼干1只，鲫鱼1条（约400~500克），花生100克，半生熟木瓜1个（约500~600克），猪瘦肉50克，生姜4片
做法：
1、各物分别洗净，花生、章鱼干分别浸泡约10分钟。
2、木瓜去皮去囊切块，鲫鱼宰洗净，煎至微黄。
3、全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后改文火煮1小时，下盐即可。
功效：健脾益气和中，养胃生津，有通乳作用。
风栗鲜淮山红枣煲鲜鸡汤
材料：鸡半只、猪瘦肉100克、鲜淮山1条、风栗肉12个、红枣6个、生姜3片。
做法：
1、各物分别洗净。
2、鲜淮山刮皮、切块；
3、风栗肉切对半；
4、鸡去脏杂、尾部，一起与瘦肉、姜和红枣下瓦煲。
5、加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：鲜美清润，有益气生津、健脾养胃、强筋壮骨之功，且男女老少皆宜。
黄芪煲牛肚汤
材料：牛肚500克、黄芪50克、红枣3个、生姜4片。
做法：
1、黄芪稍浸泡，洗净；
2、请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净；
3、红枣去核。
4、一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。
猪骨山药汤
材料：猪脊骨适量、嫩玉米适量、山药适量、桂皮适量、香叶适量、枸杞适量、生姜适量、精盐适量。
做法：
1、猪脊骨洗净，用刀斩成小块。
2、把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。
3、砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。
5、山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。
6、洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
材料：章鱼干1只，猪踭500克，莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，陈皮1/3个，生姜3片。
做法：
1、各物洗净，莲藕去节、切段；
2、红豆、莲子、章鱼稍浸泡；
3、红枣去核；
4、猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。
功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。
茶树菇炖排骨汤
材料：排骨250克、胡萝卜半根、茶树菇30克、姜4小片、盐适量。
做法：
1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。
2、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。
3、四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。
功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。
以上就是我们养生易小编精选的8款养胃汤食谱的相关内容，这8款养胃汤的做法步骤都很详细，操作起来都是挺简单的呢！因此对于想要通过食疗养胃的朋友来说，不妨参考下上面介绍的养胃汤哦！相信只要长期饮用这些汤，慢慢调理，一定会把胃养的棒棒哒！