当前位置:首页 > 人群养生 > 正文

孕妇可以吃山药吗

孕妇可以吃山药吗:

山药是一种中药材,又是可以吃的食物,有着健脾、益气、固肾、消除疲劳,孕期女性朋友会出现尿频的现象,吃一些山药可以缓解这一现象,孕妇在孕期当然是可以吃山药的。

专家表示:“山药孕妇可以吃,补气健脾,蛋白质含量极高,没问题放心多吃点,不过山药本身没什么味道,好多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。多吃点山药,补气健脾,胃口好营养吸收就好,将来生的孩子身体也好。”

孕妇可以吃山药吗

孕妇吃山药的好处:

1、多吃点山药,补气健脾,胃口好营养吸收就好,未来宝宝也会身体强壮。

2、孕妇吃山药可以降血糖,有效控制血糖含量。

3、怀孕的时候女性会有尿频的现象,这时候吃一些山药能很好的缓解的。

4、经常食用,可补虚劳体弱,适用经常肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症。

5、孕期吃山药就有一定的纤体的作用,而且山药中还含有大量的淀粉和维生素,蛋白质、氨基酸,虽然山药会造成人体的饱腹感,但却不会缺少营养元素。

6、孕妇吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。

适合孕妇吃的山药食谱:

一品山药

一品山药

原料:山药1000克,红豆沙200克,金糕250克,梅子100克,葡萄干100克,南瓜子仁25克,桂花10克,淀粉(玉米)40克,白砂糖150克。

做法:将山药洗净,上锅蒸熟,去皮,碾成细泥;金糕一半切条,一半按需要刻成“喜”、“寿”等字样;青梅切片;葡萄干用温水泡洗;在大盘中将3/4的山药泥摊成直径13厘米、高度4厘米的圆形饼;在中心片放入豆沙馅,再把其余的山药泥盖上,抹平;上锅蒸透,用各种果料进行点缀;铜勺上火,加入清水、白糖烧开,去净浮沫;加入桂花,用水淀粉勾成蜜汁,轻轻浇在山药上面即成。

山药排骨汤

原料:山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒。

做法:山药洗净,去皮切断,蒸2分钟。排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫。放姜片葱结,加黄酒,转小火。煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火。半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。

素炒山药

原料:胡萝卜,山药,盐,鸡精。

做法:将山药、胡萝卜分别去皮切成菱形块,坐锅点火倒入油,先放入胡萝卜翻炒,再放入山药一起翻炒,加少许水,加盖焖2分钟,调味后再焖炒几分钟即可。

山药花生粥

山药花生粥

原料:山药50克,花生仁50克,大米100克,生姜8克,葱5克,盐3克。

做法:将山药去皮切成粒;花生仁去皮洗净;大米洗净;生姜去皮切成粒,葱切花;取瓦煲1个,注入适A清水,烧开后加入大米、花生仁、生姜,煲约30分钟;加入山药,调入盐,用小火再煲10分钟,撒上葱花即可。

蜜汁山药

原料:山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙(10ml)、油。

做法:戴上手套,将山药洗净,去皮,切成1厘米见方、5厘米长的长条,用水浸泡,避免氧化发黑,用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。锅中放入足够多的油(能没过山药),烧至7成热时,放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出,沥干油。将锅中的油倒出,洗净锅,放入适量的水(约100ml),放入糖熬化。熬到糖水变浓时象糖浆时,放入山药和枸杞炒匀。放入桂花酱炒匀即可出锅。

香菇山药炖乌鸡

香菇山药炖乌鸡

原料:乌鸡一只、姜2片、山药一段、干香菇几朵、枸杞1小把花生、红枣几粒。

做法:乌鸡去内脏洗净控干水份,姜切片备用。干香菇用水泡发备用。山药洗净去皮切块备用。砂锅中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。再放入其他材料,转文火煲1个半小时。食用前,加入适量盐调味即可。

山药香菇鸡

原料:山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵。

做法:先将山药、胡萝卜洗净去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。煮10分钟后,再放入胡萝卜片、山药片,煮至山药片熟透后即可。

山药奶肉羹

原料:羊肉500克,生姜25克、生山药片100克。

做法:以小火清炖半日,取羊肉汤一碗,加去皮洗净的生山药片100克,放入锅内煮烂后,再加牛奶半碗,食盐少许,待沸后食用。

孕妇吃山药的注意事项:

1、由于山药本身没什么味道,好多人喜欢沾着白糖吃,孕妇最好不沾糖吃。

2、山药切片后需立即浸泡于盐水中,以防止氧化发黑,使营养流失。

3、山药应去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。

4、山药可与碱性药物同服。

5。山药不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

最新更新

热门推荐

Powered by YangshengYi.com © 2023 粤ICP备14083886号-1